Categories
Uncategorized

Resep Tempe Bacem Aroma Pandan yang Sedap dan Enak

Sajikan enak dan lezatnya hidangan tempe bacem aroma pandan menjadi resep yang akan dapat anda sajikan di rumah untuk memperbanyak resep menu hidangan makan di rumah. Resep mudah ini akan bisa anda simak di bawah ini.

Bahan-Bahan:

  • 5 papan tempe
  • 400 ml air kelapa
  • 2 sendok teh gula merah
  • 2 lembar daun salam
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 3 cm jahe memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 6 lembar daun pandan, dirobek-robek
  • 3 cm lengkuas memarkan
  • 500 ml minyak untuk menggoreng
  • 1 1/2 sendok teh asam jawa

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 4 siung bawang putih

Persiapan Membuat Tempe Bacem Aroma Pandan yang Sedap dan Enak:

  1. Untuk membuat sajian kali ini caranya cukup mudah kita perlu terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang perlu diolah pada resep. Apalagi ada beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu sebelum dicampurkan dan dimasak dengan bahan-bahan lainnya dengan merata. Di bawah ini adalah persiapan yang perlu anda siapkan dengan merata.
  2. Bahan pertama adalah tempenya. Silahkan siapkan talenan dan sebuah pisau bersama dengan sebuah wadah. Lalu kerat terlebih dahulu tempe dengan menggunakan pisau secara merata. Cara ini dilakukan agar bumbu meresap ke dalam tempe dengan merata.
  3. Setelah itu, kemudian potong tempe dengan ukuran yang anda inginkan namun jangan memotongnya terlalu tipis sebab tempe akan hancur pada saat dimasak dan direbus bersama dengan bumbu.
  4. Setelah selesai dengan persiapan tempe kita akan buat bumbu racikan air asamnya. Racikan air asam pada resep dibuat dengan mencampurkan 2 sendok teh asam jawa bersama dengan 2 sendok makan air. Lalu aduk dengan merata sajian ini sampai larut dan tercampur. Kemudian buang biji buah asamnya dengan merata dan sisihkan.
  5. Nah, selanjutnya haluskan pula bumbu yang perlu dihaluskan dengan merata. Setelah itu, sisihkan bumbu dalam wadah dan anda akan mulai dapat meracik sajian tempe bacem untuk sajian kali ini.

Cara Membuat Tempe Bacem Aroma Pandan yang Sedap dan Enak:

  1. Untuk resep tempe bacem kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu siapkan sebuah panci di atas kompor dan masukkan air kelapa ke dalamnya.
  2. Lalu masukkan bumbu halus dan aduk dengan merata rebus sampai mendidih dan masukkan tempe bersama dengan bumbu seperti daun pandan, daun salam, serai dan lengkuas. Lalu aduk dengan merata semua bahan ini sampai tercampur.
  3. Setelah itu, tuangkan lengkuas bersama dengan kecap manis. Lalu bumbui dengan menggunakan gula merah, asam jawa dan masak sajian ini sampai matang dan merata.
  4. Bila bumbu sudah mulai surut maka anda akan dapat mengangkat sajian ini dan sisihkan. Lalu panaskan wajan dan masukkan minyak goreng ke dalamnya dan panaskan dengan api yang sedang.
  5. Lalu goreng tempe ke dalamnya sampai kecoklatan dan matang dengan merata. Angkat dengan serokkan dan tiriskan sementara lalu sajikan.

1 reply on “Resep Tempe Bacem Aroma Pandan yang Sedap dan Enak”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *